Zeleninová párty v ŠKD I.

Po našej októbrovej návšteve v „Zelovoci“ školského klubu, kde sme si pochutnali na rôznom jesennom ovocí nás čakala ďalšia, tentokrát „Zeleninová párty.“

Deti na ňu prišli oblečené tak, že farby ich tričiek, nohavíc, pulóvrov..., korešpondovali s farbami jesene.

Tanieriky boli naplnené očistenou a pokrájanou zeleninou... Deti mali možnosť ochutnať kúsky surovej mrkvy, kalerábu, cibule, póru, zeleru, červenej repy, cesnaku, čili papričiek, uhoriek, papriky... Chuť zeleniny ochutnávali aj so zaviazanými očami, spoznávali ju a pomenúvali podľa chuti i vône. Všetky deti už vedeli, že tá surová je najzdravšia!

Do pripravenej tabuľky plnej názvov zelenín na pripravených tanierikoch - 1. miesto v našej „Chuťparáde“ pridelili ochutnávajúce deti kvake, ktorá od nich získala najviac pridelených „chuťbodíkov“.

Dozvedeli sa tiež, že kvaka kedysi patrila k základným plodinám, ktoré babičky pestovali v záhradkách, skladovali a pripravovali ju na rôzne spôsoby. Je rovnako všestranná ako zemiaky. Prvá zmienka o pestovaní kvaky pochádza zo stredoveku. Predpokladá sa, že sa pestovala už pred 4 000 rokmi, najmä na Blízkom východe. Obľubovali ju však aj starí Gréci a Rimania. Podľa všetkého vznikla skrížením divej kapusty a repy, niektoré zdroje uvádzajú, že je krížencom kalerábu a repy.

Neskôr ju z našich záhrad a kuchýň vytlačili zemiaky, avšak je čas vrátiť ju na stôl, pretože obsahuje množstvo cenných živín. Prekvapí vás žltou dreňou, má jemne korenistú chuť, mladá pripomína reďkovku či kaleráb. Samozrejme, dnes existuje omnoho viac vyšľachtených odrôd ako kedysi. Jednu z nich nám priniesli na našu „Zeleninovú párty“ Filipko a Šimonko Mikušincoví.

Pri odchode zo školského klubu sa deti lúčili vetou: „Toľko všelijakej surovej a chutnej zeleniny ako dnes sme nezjedli už naozaj veľmi dlho!“

Naše špeciálne poďakovanie patrí všetkým mamičkám, ktoré nám do školského klubu jesenné ovocie a zeleninu poslali, lebo len vďaka nim sme ich mohli spoznávať, naučiť sa ich správne pomenovať, zaradiť, ochutnať i ovoňať.

Eva Veber - vychovávateľka ŠKD I.